Otro clásico del verano. Con el calor que hace, las pocas ganas de cocinar, la falta de imaginación que me embarga y la falta de tiempo, el pepino con sal y aceite se ha convertido en la cena de cada día. Y alguno, en la guarnición de la comida, bastante sosa y aburrida.Ingredientes:
- Pepino cortado a rodajas de aproximadamente medio centímetro de grueso
- Sal maldon
- Aceitedeolivavirgenextra del mejorcito que tengamos a mano.
Se ponen las rodajas de pepino en un plato, se riegan con aceite y se espolvorean con sal Maldon. Y listo. Rápido, fresquito, no mancha...
La foto, una vez más, robada. De aqui.
