Otro sabor de los veranos de la infancia y uno de mis postres favoritos. El mató es parecido al requesón, pero no es requesón, es menos ácido ymás dulce que el requesón.Ingredientes:
- Mató de vaca o de cabra
- Miel
- Nueces
Se pone el mató en un plato y se ponen la miel y las nueces por encima. Eso es todo. A falta de mató se puede usar requesón.
2 comentarios:
Y dónde se compran los matós? No sabía ni que existían!
El mató es típico catalán, el resto del mundo se tiene que conformar con requesón vulgar y corriente (o comprarlo online...)
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